Ваш водич за најбоље московске мазге

Пикантно пиво од ђумбира. Водка. Пљусак слатког сока од лимете. Обиље леда, и наравно, свеприсутна бакарна шоља. Сви ови састојци додају један од најсвежијих коктела у близини, савршен за сва годишња доба и позадине. Прочитајте кратку историју овог вољеног напитка, Московске мазге, плус три најбоље верзије које можете лако направити код куће са неколико једноставних састојака.

ИСТОРИЈА МОСКВА МУЛА

Кратка историја мазге: Четрдесетих година прошлог века, бизнисмен Џон Мартин недавно је купио сићушну компанију звану Смирнофф, али продаја њеног главног производа - вотке - је пала. Јацк Морган, власник локала Цоцк ‘Н Булл у Лос Ангелесу, имао је подрум пун домаћег пива од ђумбира које нико није желео. Мартин је једног дана застао у Моргановом бару, а након разговора, двојица мушкараца одлучила су да створе пиће које не само да ће задовољити купце, већ ће и успешно испразнити оба залиха. Када су касније срели руског имигранта који је баратао са неколико хиљада ручно рађених бакарних шоља, купили су јој залиху у нади да ће шоље истаћи њихову нову измишљотину. Што се самог имена тиче, нико заправо не зна порекло. Већина претпоставља да је до „Москве” дошло због тога што су Американци вотку повезивали са Русима, а неки кажу да се „мазга” односи на арому пива од ђумбира.



У сваком случају, име је запело и пиће је успело. Московска мазга полако је постала добро позната либација холивудске гомиле, а са изузетком краткотрајног бојкота хладног рата, наставила је да расте популарност широм САД

КАКО ДА НАПРАВИТЕ КЛАСИЧНИ МУЛ

Да бисте направили традиционалну московску мазгу, требаће вам око четири унче пива од ђумбира, две унче вотке и капљица сока лимете. Чашом прелијте алкохол преко леда у охлађеној бакарној шољи, а затим глуг-глуг-глуг пива од ђумбира. Додајте брзо исцеђивање креча и баците клин креча у шољу. Добро промешајте (није потребан коктел шејкер!) И уживајте одговорно.

Имајте на уму неколико ствари:

Прво, алкохол по избору је обично вотка, али можете га заменити ако више волите други дух. (Напомена: Промена ликера мења природу стварног пића.)

Друго, врста ђумбирског пива која прилично утиче на укус. Не правите грешку ако у продавници зграбите ђумбир-пиво уместо ђумбир-пива, прво је у основи газирани напитак направљен од воде и ђумбира, док се други припрема и ферментира, што додаје непогрешиво оштар укус ђумбира. Што се тиче брендова пива од ђумбира, придржавајте се класика попут Барритт'с или Реед'с или идите целом занатском рутом са Февер Трее или Фентиман'с. ( Овај водич може пружити увид ако нисте сигурни шта да одаберете.) Већина ђумбирских пива није алкохолна, мада је неколико брендова увело алкохолне верзије последњих година, па обавезно баците поглед на етикету ако вам је овај елемент важан.

најбољи фацијални Њујорк град

Треће, иако је бакарна шоља трендовски начин упијања московских мазги, то није потребно нити утиче на укус. Хладни метал изолује температуру пића, што је посебно лепо у топлије време, а дршка држи телесну топлоту ваше руке даље од зидова шоље да би заштитила течност изнутра. Ако више волите да користите бакарне шоље, лако их можете наћи у разним ценама и продавницама. Очекујте да ћете потрошити од 6 до 50 долара по шољици. За шоље које трају много пића и година, нагните се ка онима који су у машини за прање посуђа и који су ближи 100% чистом бакару, а не имитацији или нерђајућем челику.

Исто тако, врста леда није битна. Можете да експериментишете са отменим сферама, великим блоковима, згњеченим или коцканим, све док их користите пуно.

како организовати књиге без полица

Коначно, на Московским мазгама постоје непрегледне варијације рецепата, па забавите се испробавајући различите верзије! Три наша фаворита су наведена у наставку, као и низ других занимљивих ставова о овом почаствованом класику.

КАКО НАПРАВИТИ ВИДОВИ МУЛА

Криг леда прелијте са три унце свежег исцеђеног сока од грејпа. Додајте једну до две унце вотке (ми смо користили Титову, али било која врста ће бити), плус три до четири унче по вашем избору ђумбирског пива. Стисните клин од лимете да бисте наговестили тропску трпкост, а затим ставите кришку грејпа на ивицу ивице шоље за украс.

Покушајте са опцијама инспирисанијим воћем крушка , лубеница , бресква , или Шипак .

КАКО ДА СЕ НАПРАВИ МОМ

Користите отприлике исте мере вотке за ђумбирско пиво, али овог пута унесите једну до две унче свежег сока од краставца (соковник је овде згодан), унцу свеже исцеђеног сока од лимете и четвртину унци једноставног сирупа (користили смо купљено у продавници, али можете користити домаћи сируп, ако желите). На украсите танку кришку краставца на чачкалици за украс.

Покушајте са осталим опцијама инспирисаним биљкама и зачинима зачински цилантро , кардамом , јагоде босиљак , или ванила пасуљ .

КАКО ДО КЕНТУЦКИ МУЛЕ-а

За јужњачки преокрет, уместо вотке користите бурбон. Сва мерења ђумбирског пива и креча остају потпуно иста, осим што се уместо вотке користи једна до две (или више!) Унци бурбона.

Покушајте са осталим опцијама које нису вотка текила , соба , гин , или ракија .

Живели!

Популар Постс